@vstrechapion
Холодец (студень)
490 р.
/ 600 г
Описание блюда:
Холодец (студень) — блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Особенность — естественное застывание без использования желатина благодаря содержанию коллагена в костях и хрящах. Холодец входит в национальные кухни: русскую, украинскую, белорусскую. В русской кухне — популярная холодная закуска на праздничном столе. Обычно холодец подают к столу с хреном или горчицей
Состав:
Ножки свиные, говядина, чеснок, соль, вода
215.3 ккал на 100 гр.
18.1 на 100 гр.
3.2 на 100 гр.
3.3 на 100 гр.
