Меню

«Сельдь под шубой» — слоёный закусочный салат из филе солёной сельди с отварными корнеплодами и яйцом под майонезом . Блюдо относится к русской кухне В конце XIX века в Российской Империи существовал этот салат ,но с названием «рыбный винегрет». В рецепт входят нарезанная кусочками вкуснейшая жирная малосольная сельдь, мелко нарезанный репчатый лук, натёртые на крупной тёрке картофель, сладкие и нежные морковь и свёкла. Подготовленные продукты выкладывают на большие плоские блюда отдельными слоями друг на друга смазанные слоем майонеза.

Сельдь солёная, соль, лук репчатый, картофель, морковь отварная, свёкла, майонез, яйцо